お友だちが松ぼっくりジャムに挑戦するという話をしましたら「チャレンジは大事だぞ」と、そうべえがもうします。 なので、やってみました。 砂糖と水を加え、圧力鍋で30分煮て、煮詰めるだけ。 一口食べると、酸味に加え、アロマのような香りが広がり、体中が森になったような感じになりました。 何でも、やってみないとわからないものですね(笑)
*ジャムは、松の香りが強いです。(松やにも含んでいるため)固まりの部分は、苦いです。松の香りが好きな方には楽しんでいただけるかもしれません。